Botok Ikan

Bahan - Bahan :

• 5 Ekor ikan belanak.
• 1 Batang petai.
• Tempe / Tahu.
• 1 Buah kelapa setengah tua diparut.

Bumbu - Bumbu :

• 3 Siung bawang putih.
• 5 Buah bawang merah.
• 1/2 Ons cabai rawit.
• Daun salam dan gula secukupnya.

Cara Membuat :

• Ikan di bersihkan lalu di potong-potong.
• Tahu, tempe dan petai dirajang.
• Semua bumbu ditumbuk halus dan di campur menjadi satu ( ikan, tahu, tempe, dan parutan kelapa ). kemudian bungkus dengan daun pisang, jangan lupa berikan daun salam. kemudian di kukus hingga matang lalu sajikan.